『怀孕手册』 孕妇怎样吃水果 (0/470)

       蔬菜水果是人们生活中必不可少的食物，在膳食中占有较大的比例，其蛋白质和脂肪含量很低，含有一定量的碳水化合物，以及丰富的无机盐和某些维生素。

       蔬菜水果具有良好的感官司性状，可增进食欲，帮助消化，对维持肠道政党功能及丰富膳食的多样化等方面具

有重要意义，尤其在孕期，某些孕妇由于妊娠反应剧烈，食欲不佳，容易便秘，吃些蔬菜水果是保证矿物质和维生素C供给的重要途径，有利于孕妇的健康及宝宝的成长/

        在蔬菜水果的选择上，还是有一定的学问的，一般来说，颜色深的和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等蔬菜富含叶绿素、叶酸、B胡萝卜素以及维生素C等孕妇所需的重要营养素。

          另外，在选择的时间也有不同，一般来说，新鲜采摘的水果和蔬菜比长存放的营养丰富，比如新鲜大白菜与存放了许久的大白菜相比，不但口感好，而且营养丰富，水蔬菜果在食用前要注意专用的清洗剂洗耳恭听干净，以免残留农药对人体造成危害，蔬菜加工时要先洗后切，以免营养成分丢失，且过的菜不宜存放时间过长，以免产生有害物质----亚硝酸盐。不要用铜锅炒菜，炒菜时应急火快炒，菜汤不要丢掉，以减少营养成份的丢失。