妈妈之家 » ★快乐煮妇★ » 『快乐煮妇』 怎样蒸出嫩滑的蒸蛋 精华贴

  

『快乐煮妇』 怎样蒸出嫩滑的蒸蛋 (10/579)

< 上一篇下一篇 >
本帖地址: 复制地址

修改 回帖 引用 楼主： 水里游的雨

用户形象图片

       只要蒸之前,用滤网的滤去蛋汁里的杂质，再将蛋汁表面的小水泡用汤匙刮除，除去然后再放在蒸锅里蒸．这样蒸出的蛋仅表现，而且口感细腻，嫩滑爽口．

　　怎样使蒸鸡蛋羹不粘碗？？其实很简单，如果在蒸鸡蛋羹时先在碗办抹些熟猪油，然后再将鸡蛋磕入碗内打匀，加水、加盐，蒸出来的鸡蛋羹就不粘碗了。


红尘飛嬿 (112362979) 于 2008-08-09 21:38:41 对此贴进行了编辑
回到帖子顶部

回帖 引用 1楼螺陀

用户形象图片

呵呵，我要试一试哦。
回到帖子顶部

回帖 引用 2楼[楼主] 水里游的雨

用户形象图片

    希望你们喜欢啦
回到帖子顶部

回帖 引用 3楼螺陀

用户形象图片

真的不错哦。。。。
回到帖子顶部

回帖 引用 4楼oO猪头妹Oo

用户形象图片

我也试试去~~~
好久没有吃到鸡蛋糕了···
回到帖子顶部

回帖 引用 5楼ィ+庅オoㄐ愛

用户形象图片

呵呵。真的吗我可是从来都没有蒸好过一次鸡蛋，我要试下
回到帖子顶部

回帖 引用 6楼天天

用户形象图片

这么麻烦么,我还有个小窍门,就是用开水或米汤冲蛋蒸出来也很嫩呢!
回到帖子顶部

回帖 引用 7楼瑩 瑩

用户形象图片

恩，我要试试哦～～喜欢吃，但是总做不好
回到帖子顶部

回帖 引用 8楼雙ミ^ō^ミ唲

用户形象图片

鸡蛋是我从小到大最喜欢吃的   百吃不厌    这么好的招我怎么会放过呢 LZ 谢谢啦
回到帖子顶部

回帖 引用 9楼温柔的眼泪

用户形象图片

我宝宝也很喜欢吃,晚上我也要试试哦.呵呵
回到帖子顶部

回帖 引用 10楼筱柔

用户形象图片

我这样做过 很好用 呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
回到帖子顶部
个人信息
  • 荣誉+3
  • 荣誉+2
  • 荣誉+1
  • 荣誉-1
  • 荣誉-2
  • 荣誉-3
发表留言
  • 文章不错！
  • 精华好文！
  • 支持原创文章！
  • 帖子图文并茂，好！
  • 真知灼见，说得好！
  • 恶意广告
  • 违规内容
  • 严重灌水
  • 重复发帖
  • 标题党
你确定要删除此楼层吗
扣20点经验值

快速回复进入高级回复

插入图片 选择表情

验证码 看不清？换一张(不区分大小写)
[完成后按Ctrl+Enter发表]
[回复须知]